習志野習志の食日記  ※休止中※

習志野市在住の私が、都内を中心とした食べ歩きの写真を公開する自己満足blogです。

2006年11月

yachiyo01

カキフライ定食を食べることを朝から決意しながら築地の「八千代」へ。
暖簾にあるとんかつもいつか食べねば。
そういや、評判のチャーシューエッグもまだ食べてないなぁ。(^^;

yachiyo02

雑念を振り払いながらカキフライ定食・1200円を注文。
今回は大振りなカキフライがゴロゴロしてますね。(゚∀゚)b
ご飯・味噌汁・おしんこがつきます。

yachiyo03

このタルタルがまた美味いんですよね〜。
カキフライを頬張ると中からあふれ出すカキの旨味と濃厚なタルタルソースとの
激突に自然と頬が緩みます。ほろ苦い後味もなんとも言えません。(゚∀゚)b 

カキって結構個体差があるんですね。
この日食べたものは前回のものよりどれも大きくジューシーでした。味にはもちろん大満足。

yachiyo04

牡蠣食えば
  鐘が鳴るなり
    築地本願寺(字余り)

果物の柿もしばらく食ってないな〜。(^▽^;)

eishou01

今年の4月にオープンして順調にお客を増やし
人気ラーメン店の仲間入りをした「栄昇らーめん」にお邪魔してきました。
オープン以来、月1で訪問してます。

カウンターに座ると見慣れない貼り紙が・・・。
写真には写ってませんが、そこには醤油とんこつらーめん・700円と。
なんと!またメニュー増やしたんだ。(゜O゜;

元々は店名にもなっている栄昇らーめん一本だったのですが
半年の間に魚だしらーめん、塩らーめん、東京らーめんとメニューが増え
もしかしたら暴走してるんじゃないか!?と思ったのですが
そのどれもが中々のクオリティで新メニューを食べるたびに驚かされました。

eishou02

もちろんその新メニューと今時珍しい50円の味玉(塩味と醤油味)を1個ずつ注文。
これでもか!というほどの丹念な麺の湯切りを見るのもここの楽しみの一つ。
醤油とんこつらーめん、ダブル味玉乗せ・800円です。
一個50円なのに手抜きのない味玉はしっかり半熟トロトロ。
塩と醤油の味付けの違いも楽しめます。

eishou03

フライドオニオンの香ばしい香りとサクサクした食感がいいアクセントになってますね。
スープは出汁も醤油ダレも濃厚!これスープにかなりパンチがあります。

今までこちらのラーメンは、しみじみ旨いスープの印象が強かったのですが
このラーメンは今までとはちょっと違う顔を見せます。
よりワイルドに、より若者向けに作られた感じがします。

麺もまたこのスープに負けないようにより太く、より縮れの強いものが使われて
バランスの均衡が計られています。

総じて完成度の高いラーメンです。気がつけば完食。
またも新メニューの旨さに驚かされてしまいました。今後も進化が楽しみなお店です。

honkonhanten01

津田沼駅のお隣の駅、幕張本郷駅から徒歩5分のところにあるのが
地元で評判の中華料理店「香港飯店」です。
幕張本郷駅周りには目ぼしいお店があまりないので重宝します。(^^;

hanten02

今回いただいたのはエビのチリソース煮のセット・1365円。
ご飯、スープだけでなく漬物までお代わり自由なのが嬉しいですね。
またここのザーサイが旨いんです(゚∀゚)b

hanten03

メインのエビチリは中々大きな芝エビがゴロゴロしてます。
食べてみるとプリプリ(゚∀゚)b
味も中々本格派ですぞ。少々高めの値段設定もこれなら納得。

honkonhanten04

これは40円プラスして注文できるバンバンジーサラダです。
あっさりした鶏肉と濃厚なタレとの組み合わせがいいですね。
人気があるようでみなさん注文してます。

honkonhanten05

最後はセットに付いてくるデザートです。この日はタピオカでした。
これは普通かな。(^▽^;) タピオカの食感ってどう表現すればいいんでしょうね?

こちらには何度も通って、いつか全メニュー制覇したいですね。

yachiyo01

秋といえばカキのシーズンですな。実はカキもまた私が普段あまり食べない食材の一つ。
「吉光」で時々入荷される岩牡蠣は好きでよく食べてるんですけどね。

今年は牡蠣料理も積極的に攻めてみようと思い
カキフライを食べに「八千代」に初訪問してきました。

yachiyo02

「寿司大」の隣にあり、実はここもずっと食べてみたかったお店でした。
シーズンなのでカキフライと他のフライを組み合わせた定食メニューが豊富ですね。

カキフライ定食にエビフライを追加で頼もうとしたら
お店の方に、両方入った定食があるよと言われそちらにすることに。
それにするとカキの個数が少なくなりそうですが
牡蠣料理初心者の私には丁度いいかな。(^▽^;)

yachiyo03

車海老・カキフライ定食・1400円です。ご飯、味噌汁、おしんこが付きます。
中々大きな車海老が2本とカキフライは小ぶりなものが3個。
どれもカラッと揚がってました。

海老はプリプリしてて、身は弾力があって旨いです。
カキは1個だけとても肉厚でジューシーなものがありました。
噛むとカキの身特有の甘さと磯の香りとほんのり残る苦味がたまりません。
タルタルソースとの相性も抜群でした。(゚∀゚)b
しかし個数が少ないのでカキフライの旨さを堪能!というレベルまで
満足は出来ませんでした。
次回はカキフライ定食を頼んで心ゆくまで牡蠣を堪能しようと思います。(^^

このページのトップヘ