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夏はどうしてもラーメンよりつけ麺を食べる機会が多くなりますね。
新検見川の「手しごと麺匠はしぞう」でつけ麺・600円を食べました。
魚介ベースの上品な味をしたつけ汁が私好みです。そんなに塩辛くないのも好印象。
にんにくチップでワイルドな風味もプラスされてます。これはいいアクセントになりますね。

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麺は浅草開化楼の麺です。コシがあって旨いですね。
こちらはサイドメニューも豊富なんですよね。特にミニ丼に惹かれます。
次回はそちらもガッツリ喰ってこようと思います。(^▽^;)