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都営新宿線に乗る機会があり、帰宅途中に通過する駅近辺で旨い店はないかと検索していて
見つけたのが船堀駅近くの「麺や 多久味」です。
携帯で最寄り駅から有名店を簡単に探せるいい時代になりましたね〜。
ラーメン以外のグルメ検索サイトももっと増えてくれると有難いのですが。(^^;

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評判のつけ麺(塩味)・730円を注文。麺大盛も同じ値段なのでもちろん大盛に。

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麺は大盛だと300gあります。大成食品に特注している多加水麺で特に食感を重視した麺。
食べるとプリップリ!で噛む力の2倍の強さで跳ね返してくるような弾力。

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つけダレは豚、鶏、野菜を強火で煮込んで短時間で仕上げたスープに
鰹粉、貝柱の戻し汁などから出来た塩ダレを入れて作るとのこと。砂糖と酢も入ってました。
軽く火を通したタマネギも具に使われることで、独特の甘味と酸味が足され
ちょっと他の店では食べたことのない味。ハマると中毒性高そうな味です。(^▽^;)

麺、つけダレともに個性的な味で美味でした。普通の豚骨魚介系に飽きた方にオススメです。