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ぎ・ふ・う ではございません。う・な・ぎ と右から読むのだそうで。
大人の週末の丼特集号にて、築地市場の激うま丼のページの巻頭を飾った店です。
鰻でスタミナつけてこの猛暑を乗り切ろうと初訪問しました。

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うな鳥丼・1200円を注文。こちらの看板メニューである鰻と焼き鳥を同時に楽しめる丼です。
赤だしとたっぷりの漬物が付いてきます。

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鰻は愛知産が使われ、表面は柔らかく中身はしっとりしてます。
程よく脂が乗った鰻に濃い目のタレがよくあって食が進みます。

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焼き鳥は表面はカリカリに焼かれてますが、中身は絶妙に火が通されて柔らかくジューシー。
身の弾力と香ばしい匂いもたまりません。鰻より焼き鳥の方が個人的に気に入りました。
ご飯は味がよく、量が結構多いのでお腹いっぱいになれますぞ。

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CPを考えると少し値段が高めに感じましたが、ランチタイムだと安くなったり
こちらのメニューが全品2割引きになる日が月に数回あるので、その日を狙うとよいかも。
私もまたお邪魔しようと思います。