「小田保」にやってきました。今回が2007年最後の築地の記事になるかな〜。
前回同様に食べるメニューは予め決めておりました。
カニコロッケ穴子フライ定食・1050円です。カニコロと穴子フライのハーフ＆ハーフ。
つきじろうさんの記事と魔神さんの記事を読んでどちらも食べたいと思っていたメニュー。
でっかい穴子のフライは周りカリカリで中サックリ。噛むと穴子の旨味がジュワッと。
美味い理由は私が書くより魔神さんの記事を読んでもらうほうが参考になるでしょう。(^^;
ここのフライは揚物なのにそれほど重くないのがポイント。
カニクリームコロッケはベシャメルの味はあまり好みのタイプではありませんでしたが
多目に入ったカニの身が魅力。(=゜∇゜)
コロッケを割った写真も撮りましたが、技術不足で旨そうに撮れなかったのでボツ。(-o-;
つきじろうさんが思わずヨダレが出そうになるほど美味しそうな写真を撮っておられるので
今度はそちらの記事を参考にしていただきましょう。(^▽^;)
(-ω-;)うーむ、築地最後の記事はリンク先におんぶに抱っこみたいな記事になってしまった。
お二人様、申し訳ありません。<(_ _)>
コメント
コメント一覧 (4)
魔人様の「キツネ色と通りこしてタヌキ色」という表現が
面白くて印象的です（笑）
さて私も今年の築地での食べおさめを何にするか、そろそろ
考えなくては・・・☆
この店の穴子フライは、安いし、美味いですよね。
先日、「天房」で、美味い穴子天丼を食べましたが、築地市場内の穴子の揚げ物では、双璧です。
煮穴子や、穴子の白焼きとは、一線を画す美味さです。
それより、つきじろうさんも食べた、カニクリームコロッケ・・・気になります。
それと、「喝」の「究極のカニクリームコロッケ（って言う料理名です）」も美味いですよ。
コメントありがとうございます。
「小田保」ではハーフ＆ハーフで食べるのが定番になりそうです。
今年の築地の食べ納め記事を楽しみにしてますぞ！
週末はかなり混雑しそうですのでお気をつけて！
って釈迦に説法でしたね。(^▽^;)
コメントありがとうございます。
ここの穴子フライはそちらの記事どおりの味でした。
見事に立った衣をワシャッ！とかじる感覚が今も甦ります。
(￣〜;￣)
「天房」の穴子も久しく食べてないので
年明け早々にお邪魔しようと思ってます。
「喝」にもカニコロありましたか。
金町方面に行く機会があれば是非また訪問してみます。
しかしあそこだと絶品のロースカツを頼んでしまいそうです。(^^;