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この日は朝から雨模様。雨なら客足も鈍るのでは?と計算して
人形町にある親子丼の「玉ひで」へ向かうも、そこには20人を超える行列が。
考えが甘かったようです。(^^;

それで予定を急遽変更して蛎殻町にある「都寿司」へやってきました。
「玉ひで」から5分ぐらい歩いたかな?

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お目当てはとあるグルメ情報誌の巻頭ページに掲載されていたランチ限定のまぐろ丼。
本マグロとメバチマグロの赤身と中トロを贅沢に使った丼に心惹かれたのです。

店内に入るとほぼ満席でした。こちらも人気店みたいですね〜。

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まぐろ丼・1000円です。刻んだガリをマグロの上に散らすのがこちらのやり方。
見た目はあんまり美しくありませんね。(^▽^;)
どうしても築地の「瀬川」のまぐろ丼と比べてしまいます。

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雑誌の写真と比較すると、使われているマグロは中落ちや切り端の部分が多いですが
味はよいですね。マグロのブツ切りに中落ちの脂が絡み、更にガリの食感が加わって美味。
酢が効いたシャリとのバランスもいいです。

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中落ちに埋まった赤身や中トロを発見するのもまた楽しい。
1000円なのにマグロの量が多いので満足度はかなり高いですよ。(゚∀゚)b

雨の日限定で配っている200円のサービス券をお勘定の時にいただきました。
これはまた来ないと。(=゜∇゜)