01

半年間のご無沙汰をしていた「禄明軒」にやってきました。

02

光が射し込む店内は清潔感にあふれています。さーて、注文は何にしますかね。

03

少々悩んで注文したのは オムレツハヤシ・800円です。味噌汁までついてこの値段は嬉しい。

04

大皿の上に大盛のご飯が盛られ、でっかいオムレツを乗せたあとにハヤシがたっぷりと。
築地定番のキャベツの千切りも忘れずに。

05

ハヤシソースはダシやトマトの風味がさほど強くないマイルドな味ですが
独特の甘みがあって、それがやけに後を引きます。これはおもしろい!
最初はちょっと嫌味に感じた甘さが徐々に美味しく感じられるのが不思議。

06

オムレツはバターをたっぷり使い、ふわふわぷるぷるに仕上がってます。
卵とバターの濃厚な甘みとコクがあって実に美味い!
具にはタマネギや肉が結構たくさん入ってますよ。 (=゜∇゜)

07

オムレツとハヤシを混ぜて食べるとなお美味し! (゚∀゚)b
量も多いので満腹間違いなしですぞ。
ただちょっと惜しいのが、オムレツに比べるとハヤシの存在感が薄いこと。
ハヤシがオムレツに負けないぐらいにもっと力強くなれば完璧だと思います。