久々に鰻が食いたくなって「米花」へ。
ところが店に入るとジローさんが、『 今日は絶対おまかせがいいよ！ 』と一言。
しかし意志の強い私はやはり鰻丼を注文するのでした。
うな丼・1500円 と おまかせ・値段非公表 です。
結局誘惑に負けておまかせも注文してしまった私。朝から贅沢しすぎですな。(^▽^;)
今まで何度も「米花」で鰻を食べてますが、この日は特に焼き上がりが素晴らしかったです。
ふわっ！とろっ！として甘い脂がじんわりと口に中に広がります。
山椒をかけて食うとピリッと来るのがまたいいですな。夏までにもう一回は食べておかないと。
おまかせの小鉢はシャッキシャキ！の野菜サラダと、私の好物のひじき煮。
配置を逆にしたほうが良かったかな？ ひじきの写真が黒く潰れてしまってますね。 (^^;
そしてメインは鰹の刺身。
もちろん米花規格の厚切りです。これがまたジローさんが激推しなのも納得の味！
6月中旬なのに戻り鰹のような脂のノリ。それでいて初鰹のように豊かな弾力が。
酸味こそないものの、鰹自体の味が濃く、臭みは無し。
醤油をかけてもバシバシ弾いちゃうんですよ。 (^^;
『 ウチでもこの時期は、そんないい鰹は滅多に入らないんだよね〜。』とジローさん。
この鰹を食べ損ねたら、きっと後悔していたことでしょう。
さてこちらは前日にいただいた マカレイの煮付け定食・1500円 です。
小鉢に酸味の効いたゴマダレのもやしサラダ。味噌汁には間引いた大根の葉がごっそりと。
大根の葉って美味いんですね。
主役のカレイは見事な大きさ。なんとかお皿に納まってますね。 (^^;
四平さんが食べたマツカワカレイには敵わないでしょうけど、肉厚な身は旨味が強く
それをたっぷりと堪能させていただきました。
釣りキチ四平さんが食べられたマツカワカレイの記事は こちら
コメント
コメント一覧 (10)
鰹の刺身艶やかで美味しそうです！
朝から鰻丼を食べながら、鰹の刺身は贅沢すぎですね。
それにしても美味しそうな鰹ですねえ！
鰹もマカレイもさすが米花規格ですね！
さらに鰻まで、なんて贅沢な2日間でしょ
鰻も焼き上がり具合を見ただけでたまりません〜。
コメントありがとうございます。
この鰹は衝撃的な美味しさでありました！
＞朝から鰻丼を食べながら、鰹の刺身は贅沢すぎですね。
仰るとおりですね。
それでも「米花」だとそこまでの値段にならないのがまた魅力だったり。(^^;
コメントありがとうございます。
カレイも鰹もこれからどんどん「米花」で登場すると思いますよ。
私はそちらで拝見した鰯煮が羨ましいです・・・。
コメントありがとうございます。
先週は3度も通ってしまいましたよ。(^^;
それだけ通っても「米花」には飽きないんですよね〜。
＞さらに鰻まで、なんて贅沢な2日間でしょ
おまかせだけでも充分豪華なのに、鰻まで頼んでしまいましたからねぇ。(^▽^;)
コメントありがとうございます。
美味い鰹と美味い鰻を堪能できた素晴らしい朝でした。
土曜に鮪命さんが行かれたときに、同じくらい旨い鰹があることを祈っております。
鰻は食べられるうちに食べないと相場が上がっているので食べられなくなるかもしれませんね！
かつお食べたかったのですが売り切れでした。身がモッチとしていそうで美味しそうです♪
コメントありがとうございます。
＞相場が上がっているので食べられなくなるかもしれませんね
ジローさんも鰻の値段が上がって困ると仰ってました。
土用の丑の日は更に上がるんでしょうねぇ。(^▽^;)
＞かつお食べたかったのですが売り切れでした。
この鰹が実に好評で、すぐに無くなってしまったみたいですね。