週末の夜に「河岸頭」にお邪魔してきました。
今回は1月生まれの友人らの祝いを兼ねてまして、総勢13名の賑やかな食事会となりました。
夜は4000円のコースが基本ですが、特別な会なのでちょっぴり豪華ver.でお願いすることに。
最初に前菜が10種類も出たのですが、幹事の私は皆さんが楽しく過ごせてるか気になり
しばらく撮影どころではありませんでしたので割愛を。 (^^;
そちらのメニューが気になる方には、いち早く記事をあげてくれた猫村氏のレポを
読んでいただきましょう。（記事は こちら）
私の写真は 赤穂の生牡蠣 から。
ぷりっぷりでミルキー。磯とレモンの爽やかな香りで、食欲を一層刺激されました。
続いて マテ貝の酒蒸し。 こんなにデカいマテ貝を食べたのは初めてかも！？
身には心地よい弾力があって、素材の持つナチュラルな甘みが魅力。
夜の定番である メバチマグロのアゴ焼き です。
本来「河岸頭」では焼きたてではなく、少し熱を冷まして落ち着かせてから提供するのですが
今回は私のワガママで、熱々の状態で出していただきました。
血合いの部分も最後まで美味しく食べられたので、正解だったかな！？
さてお待ちかねの 刺盛 です。
トロ、ニシン、イサキ、ヒゲダラ、鯵、キンキ。太刀魚、クエにマナガツオ。
白身の高級魚はどれも熟成加減がよく、トロの脂のノリも申し分無し。
ニシンも良かった！ 刺身バーの名に恥じないクオリティ。
自家製のタレが完成し、満を持して登場した 煮穴子 と 鱈白子の天ぷら。
昔に比べると、天ぷらの美味しさも格段に向上したような気がします。
本来ならコースの〆の一品となる 鯛めし。
あえて控え目の量で出してくれたのは、この後にもう一品用意してもらっていたからです。
それがこの 海鮮カレー。
社長の橋本さんが、本当に気が向いたときだけしか作らないというシーフードカレーです。
お洒落がテーマの某番組で紹介された後、店に問い合わせが殺到したそうで・・・。
今回は大人数だったこともあり、なんとか作ってもらうことに成功しました。 (^^;
出汁がよく出るアサリや、スープにコクを生む海老。
その他にも牡蠣やホタテ、貝柱等がどっさりと入った贅沢極まりない海鮮カレー。
口に入れると、舌の上でそれぞれの旨味がバチバチ！と殴り合うような衝撃が・・・！
正直荒削りではありますが、のちに味が洗練されたら築地を代表する一品になるかも！？
素材はどれも刺身で出せる鮮度の良さ。
ホタテもデカイなぁ。白ワインと豆乳もカレーにいい仕事してますよ。
鯛めし食べたらお腹一杯だったはずなのに、美味しく完食させていただきました。
この海鮮カレーですが、仕込みに時間がかかるので毎日作るのは無理ですが
月曜の夜にある程度まとまった人数で予約される場合は、お受け出来る日もあるとのこと。
興味がある方は、是非電話で問い合わせてみてください。
今回も大変満足させていただきました！
同席してくれた皆様も近い感想であれば嬉しいです。
壁にズラリと並ぶ数々の銘酒を楽しめたら、私ももっとこの店の魅力がわかるんでしょうね。
ご一緒してくれたまいたーんさんの記事は こちら
メタbowさんの記事は こちら
コメント
コメント一覧 (14)
コリクちゃんセレクト、大変気に入りました。
お寿司は今までで一番美味しかったです。白子の天ぷらも良かったです。
幹事お疲れさまでした。
お料理もとってもおいしかったです。
幹事さんの細やかなお心遣いに、ゲストのみなさんも安心してお食事を楽しめたのではと思います。
お疲れ様でした！
特に鮪です…何といっても鮪は、色が素晴らしく魚の王様、顔です。（だから真ん中です）
青魚、白身は其々旨みがありますが、王様は鮪でしょう！
青、白に脇を固めてもらい”赤”が、で〜んと鎮座して雛壇完成ですね！
こんな旨いものも酒と併せて尚一層旨くなりますのに・・・残念ですね。
本当に同情します。本当に・・・
幹事お疲れ様でした＆ありがとうございました(^^)
料理美味しかったですね〜
以前よりも洗練された感じで驚きました。
カレーは確かにまだ荒削りですが分りやすい美味しさでしたね。
２杯で味が違うのも面白かったしｗ
ぜひ、また幹事をよろしくお願いしま〜す(^^)v
コメントありがとうございます。
＞素敵なお誕生会のプレゼント
＞コリクちゃんセレクト、大変気に入りました。
気に入っていただけてよかったです。コリクさんには毎回感謝しております。
私は花やプレゼントを選ぶセンスがないので、いつも助けてもらっているのです。(^^;
＞お寿司は今までで一番美味しかったです。白子の天ぷらも良かったです。
女性が喜ぶ野菜のメニューも、以前に比べてグッと美味しくなってますよね。
今後どう変化していくのか！？ 非常に楽しみです！
コメントありがとうございます。
そちらが一番最初に過不足無い記事を上げてくれたおかげで、
私は途中からの手抜き記事にすることが出来ました(笑)。
＞幹事さんの細やかなお心遣いに、ゲストのみなさんも安心してお食事を楽しめたのではと思います。
そういっていただけると嬉しいです。
実はカレーはたくさん作った方が美味しいから、無理して人数集めたというのは
ここだけの秘密です(笑)。
コメントありがとうございます。
＞何といっても鮪は、色が素晴らしく魚の王様、顔です。
＞青魚、白身は其々旨みがありますが、王様は鮪でしょう！
いや、それが築地で食事をしていると、本マグロが必ずしも王様になるとは限らないのですよ！
今回の刺盛のマグロも見事な味ではありましたが、お皿の中での存在感は
真ん中ぐらいかな？ (^^;
＞酒と併せて尚一層旨くなりますのに・・・残念ですね。
＞本当に同情します。本当に・・・
呑める方が本当に羨ましいですよ！
コメントありがとうございます。
＞料理美味しかったですね〜
＞以前よりも洗練された感じで驚きました。
新たに和食の職人さんが入ったことで、料理の幅が広がるとともに安定感が増したようですね。
今後は今以上に人気が出て、週末などは一層予約が取り辛くなりそうで怖いです。(^^;
＞カレーは確かにまだ荒削りですが分りやすい美味しさでしたね。
＞２杯で味が違うのも面白かったしｗ
お鍋によって、ダシの味わいが変わりましたよね。
私はより辛口に仕上がった後半の部のカレーの方が好みかな。
メタｂｏｗさんのレポも楽しみにしてますよ！
先日は13名という大人数の食事会をスマートに取り仕切ってくださり
ありがとうございました。
>本来「河岸頭」では焼きたてではなく、
少し熱を冷まして落ち着かせてから提供するのですが
今回は私のワガママで、熱々の状態で出していただきました。
そうだったんですか！
以前のようにほくほくした身をいただくことが出来て
美味しさと懐かしさとで感激のあまり涙がこぼれそうでした。
私も熱々派に1票です！
是非１度仲間にいれていただきたいです！！
コメントありがとうございます。
今回は色々と面倒なことをお願いして、大変ご迷惑かけました。(-o-;
＞美味しさと懐かしさとで感激のあまり涙がこぼれそうでした。
んなアホな(笑)。
でもたとえ舌をヤケドして泣くことになっても、アゴ焼きは熱々がいいですよね。
＞私も熱々派に1票です！
次回まいたーんさんがここで幹事をされるときは、熱々でお願いするのを忘れずに！
ご無沙汰しております！コメントありがとうございます。
＞是非１度仲間にいれていただきたいです！！
では2月か3月にでも一度「河岸頭」に行ってみます？
幹事をするならあの人が適任かな〜。(^^;
超レアメニューのカレー おいしかったです。
習志野さんと、メタｂｏｗさんのダイエット成功っぷりは、我が身の
後ろめたさに思わず泣けてきそうなほどな 見事さでした。
コメントありがとうございます。
「河岸頭」は大勢で行くと楽しさが倍増しますね。
また盛り上げ役をお願いいたします(笑)。
＞超レアメニューのカレー おいしかったです。
あのカレーは食べる価値ありますよね。
次回はいつ作ってくれるのか・・・。(^^;
＞ダイエット成功っぷりは〜
やせても別にコレといっていいことないんですけどね。
冬は異常に寒いし・・・。(-o-;