先々週の土曜は友人に連れられて、銀座のとあるビルにやって来ました。
看板の中に一際目立つ 『 る 』 と書かれた文字が見えるでしょうか?
今回はこのビルの3階にある「麦酒屋 るぷりん」のレポを。
このBar、土曜は15時から営業しているのです。ちなみに平日は17時から。
まだ明るいうちから酒を飲もう!という不届き者達に優しい店(笑)。
お酒に弱い私も最初の一杯だけは付き合わせていただくことに。
店の方にクセの無い飲みやすいビールが欲しいとお願いしたところ
南信州アップルホップをすすめてくれたので、そちらを注文。
さぁ、男三人で寂しく固めの盃を(笑)。注文は誘ってくれた友人に全てお任せ!
お通しは穏やかな味付けの クリームシチュー でした。
パリッ!とした食感が心地よい 有機野菜の和風ピクルス・500円 は爽やかな酸味。
いちじくバター(バケット付き)・700円。
コクのあるバターは舌の上で滑らかに溶け、いちじくの風味がふわっと薫ります。
品のある旨さで、これは特に気に入りました・・・。
ここからが今回の記事の主役。
実は「るぷりん」でのお目当てはお酒では無く、かき氷だったのです。 (^^;
これは いちご・1500円。
かき氷といっても貴重な天然氷を使い、自家製のシロップを贅沢にかけた特製かき氷。
果肉もたっぷりと入った苺の風味重厚なシロップは、縁日のそれとは別次元の存在。
練乳よりも苺の味わいの方が、圧倒的に勝ってるんですよ(笑)。
こだわりの職人によって日光で作られた天然氷。
それがこちらの料理人によって極薄に削られて、口に入れると舌の上でサラリと溶けます。
そして溶けた後には嫌な臭い一つ感じさせず、シロップの甘さを純粋に伝えてくれます。
たかがかき氷に1500円!?と思う人もおられるでしょうけど
実際に食べてみれば、その価格が高過ぎると思う人は少ないでしょう。
食べ進めていくと、中から餡子が。苺と小豆って相性がいいんですよね。
かき氷の二品目は 有機レモン & アールグレイ・1300円。
レモンの酸味がきき、果皮の苦味が後味を引き締めて、鮮烈なまでの爽快感!
こちらの中にはアールグレイのアイスが。
なるほど。レモンには紅茶のアイスを持ってきましたか。
これも素晴らしい組み合わせ。互いに香りを引き立て合うような・・・。
最後のかき氷は 番茶・1200円。
京都の老舗の日本茶専門店の煎り番茶をシロップに。これも香りが芳醇!
そのままでも大変美味しいのですが、そえられたダークラムをかけると
香りも味わいもグッ!とふくよかになって、大人の味へと昇華させます。
うーむ・・・。どのかき氷も見事でしたが、個人的な一番はレモンかな?
今回誘ってくれた猫村さんの記事は こちら
4月になったら、評判の良いかき氷屋巡りもしたいものです。
コメント
コメント一覧 (7)
かき氷おいしかったですよね!
写真超キレイですね!
またおいしいものをご一緒してくださいませ〜。
コメントありがとうございます。
とても素敵な店に誘ってくれて、ありがとうございました。
このかき氷は思い出に残る味でした。
写真気にいっていただけましたか?どうもです。
私は猫村さんの写真の見事さに、毎回驚かされていますよ。(^^;
思わず唾を飲みます。
眼前のような生々しさで、蜜がとろ〜り、薄く儚いはずの氷が”さあ どうです?”と声かけしているようです。
気温が上がる頃見たらもっと誘われるんでしょうね!
いつもコメントありがとうございます。
写真を大変気に入っていただけて、とても嬉しいです!
これからはかき氷が特に美味しく感じる季節ですよね〜。
私は次の冬までに、名店を5軒ぐらいは巡りたいものです。
千葉にも美味しい店があればいいんですが・・・。
情報サイトTABIZINEライターの松本と申します。
現在、麦酒屋るぷりんの記事を書いていまして、写真を探しております。
この度、習志野習志さまのブログ記事にある写真を数枚お借りしたく、ご連絡させて頂きました。
とてもおいしそうに撮られていらっしゃり、ぜひ記事に使用させていただきたく思っております。
写真を掲載させて頂ける場合、出典元としてお名前は必ず記載させていただきます。
突然のご連絡にも関わらず大変恐縮なのですが、もしご了承を頂けるようでしたら、
お返事を頂ければ幸いでございます。
>ブログ記事にある写真を数枚お借りしたく、ご連絡させて頂きました。
この記事は二年前のもので、今ではかき氷のメニューや盛り付けが
大きく変わっているようです。
なので当時の写真をそちらで今乗せても、あまり意味がないかもしれません。
それに私自身、いわゆるまとめサイトが好きではないので
申し訳ありませんが、お断りさせていただきます。
お返事ありがとうございました。
二年前とメニューが変わっているとのこと、ご教示いただきありがとうございます。
また、写真の掲載不可について了解いたしました。
この度はお忙しいところ、大変失礼いたしました。