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友人にお誘いされて、「デリー」に6年ぶりにお邪魔してきました。

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6年ぶりの訪問となると、店内の様子もすっかり忘れておりました。 (^^;

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注文はカレーに詳しい友人におまかせ。今夜のお目当てはこれだとか。

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月替わりカレーも頼みましょ。6月はポークビンダルーでした。

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最初に運ばれたのは カバーブブラター・1260円。
マトンとラム、チキンの3種の肉を串焼きで。
どれもスパイスの薫り高く、一口毎に肉汁がじゅわっ!とあふれ出ます。

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グリーンチリ、トマト、チリのこちらも3種のチャツネをつけて食べると
辛さと薫りに一段と奥行きが生まれます。

お腹に余裕があれば
3種の肉 x 3種のチャツネ = 9パターン で食べ比べてみたかった!

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ラムチョップカツレツ・530円 は3人前を。
お品書きにあるように、やわらかくジューシー。
そのまま食べても美味しいですが、一口食べてカレーの登場を待ちます。

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カレーは2種類注文。まずはマンスリーカレーの ポークビンダルー・1100円。

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もう1種はレギュラーメニューから
海老と人参やオクラなどの野菜が入った ベンガルカレー・950円 を。

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ご飯の中央にカツレツを乗せて、後からカレーをかければカツカレーの完成です!

ポークビンダルーに入れられた豚肉はやわらかく、しっとり。
カレーは辛味と酸味を判りやすく効かせたメリハリの強い味。
辛さと酸っぱさの中にあるトマトのほのかな甘みがいい仕事をしています。

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ラムチョップカツレツは中がほんのりレア。絶妙の火の通り具合ですね。
ラムカツって羊の味わいはしっかり感じられるのに、クセがなくて旨いなぁ。
もちろんこちらでは良質のラムを使われてるんでしょうけど。

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もう一つのベンガルカレーをかけたら、合いがけカツカレーの完成です!

こちらもトマトベースで爽やかな酸味が魅力の夏にぴったりのカレー。
辛味がポークビンダルーより穏やかで、後からじんわりとやってくるのが心地よい。
個人的には優しい味わいのこちらの方が好みだったかな。
日本米でしたが、どちらのカレーにも大変相性がよかったです。
6年ぶりの訪問でしたが、今回も満足させていただきました。

この日ご一緒してくれた猫村さんの記事は こちら

コメント

 コメント一覧 (6)

    • 1. ☆彡
    • 2013年06月28日 17:59
    • 5 習志野習志さん初めましてこんばんは

      毎日興味深く記事を拝見しております。
      ちょっとお聞きしたいことがあります。それは画像処理ソフトは何をお使いでしょうか。
    • 2. まいたーん
    • 2013年06月28日 22:02
    • こんばんは。
      ラムカツのほんのりレア加減、いいですね〜〜〜!!!
      カツカレーがこんなに上品で美味しそうに見えるのは初めてです!

      でもこれ、今月限定なんですね(泣)。
    • 3. 習志野習志
    • 2013年06月29日 00:03
    • ☆彡さん、はじめまして、こんばんは。
      コメントといつも見てくださり、ありがとうございます。

      >画像処理ソフトは何をお使いでしょうか。

      ソフトは有料の 『 Photoshop CS5 』 を使っております。
      今はもうCS6が出てるんだったかな?
    • 4. 習志野習志
    • 2013年06月29日 00:06
    • まいたーんさん、こんばんは。
      コメントありがとうございます。

      >ラムカツのほんのりレア加減、いいですね〜〜〜!!!
      >カツカレーがこんなに上品で美味しそうに見えるのは初めてです!

      ラム好きのまいたーんさんにもここのカツはオススメですよ!
      確かに上品なカツカレーってあんまりないですよね(笑)。

      >でもこれ、今月限定なんですね(泣)。

      あと二日あるじゃないですか。(^^;
      夜限定なので、土日のどちらかの夜に・・・。
    • 5. ☆彡
    • 2013年06月29日 17:37
    • 習志野習志さんこんにちは

      画像処理ソフトを教えていただきどうもありがとうございました。

      記事の写真の艶々が何とも食欲をそそる役割になっています。

      どうもご馳走さまでした。
    • 6. 習志野習志
    • 2013年06月30日 00:47
    • ☆彡さん、こんばんは。
      コメントありがとうございます。

      >画像処理ソフトを教えていただきどうもありがとうございました。

      いえいえ、少しでもお役に立てたなら幸いです。
      画像処理ソフトは有料無料を問わず、性能のいいものがいくつもあるようなので
      ご自分の使いやすいものを探してみてくださいね。

      >記事の写真の艶々が何とも食欲をそそる役割になっています。

      ありがとうございます。またお暇なときにでも、見に来てくださいまし!
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