今月の1日に7回目の
『 東京グランメゾン チャリティカレー 』が開催されました。
フレンチの名店が利益度外視で作る絶品カレーを
たったの1000円で食べられるという素敵なイベントです。

参加した前回の6回目（記事は こちら）が好印象でしたので
今回も参加を。



最初に訪れたのは「 銀座レカン 」。前回のイベントで行けなかった店です。
炎天下の中を1時間半ほど待ったかな？ ツレが持ってきた日傘が大活躍。
この日は特別暑い日でして、日傘が無ければおそらく断念していたでしょう。



今回の「レカン」のカレーは 田村牧場短角牛のハンバーグカレー。



チキンライスっぽく見えるのはトマトピューレを炊き込んだご飯。
付け合せにはキャベツが。



鶏がらや手羽先、牛スジ、野菜から二週間かけてダシをとったカレーは
スパイスも複雑にきいて、後に生姜が爽やかに薫ります・・・。

トマトピューレライスとの相性もいいですね。



具の主役である田村牧場短角牛のハンバーグは粗挽きで
モギュモギュと噛み締めると、コクのある脂が口いっぱいに弾けます。
これは旨い！ 肉質も文句無し。

とてもじゃないけど1000円では食べられないクオリティーの高さ！
ペロリと完食して二軒目に向かうのでした。そちらのレポは明日に。